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最近、昆虫食が秘かなブームらしいです

そうです❕名前のごとく『虫を食べる』

将来、食糧危機になった時の救世主らしく、良質なたんぱく質とカルシウムを多く含んでいるとか・・・

日本にも、昔から蜂の子やイナゴの佃煮を食べる地方がありますが、やはり身近な食べ物ではありません

しかし、最近その昆虫を食べる人が増えているらしい

東京の表参道にカイコのさなぎを原料にしたハンバーガーやケーキを販売するお店が期間限定でオープンし、3月にはコオロギを原料に使ったビールが売り出されます焦がしキャラメルのような香りでトロッとした口当たりとか・・・原料を知らなければ呑めそうですが、コオロギを焦げるまで炒めて作ったと知ると吐き出しそうです