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今週の花
2020-01-20
今日は24節気の内の『大寒』
一年の内の一番寒い時期です
実際の気象データでは、1/26~2/4までが日本が最も寒くなる時期なのだそうです
今年は、かなりの暖冬のせいか、全く大寒という感じはしません。
この冬、車のフロントガラスは何回凍っただろうか片手で数えられる気がします。
大寒仕込みの酒は、ゆっくり発酵するので旨いと聞いたことがあります。ということは、暖冬のこの冬仕込みの酒はイマイチなのでしょうか
春先に行われる酒蔵の蔵開きで味を確かめなくては
この大寒の季節が終われば次は立春節分です
春はもすぐそこまで来ています